Malzemeler
Tavuk kanadı
300 gram
Beyaz karides
300 gram
Kereviz
80 g
Lotus kök
150 g
Aksesuarlar: yağ 100ml tuz 4g kişniş orta miktarda pişmiş yer fıstığı 50g baharatlı toz orta derecede beyaz susam tohumları orta derecede zencefil kıyılmış sarımsak 20g arpacık orta derecede kurutulmuş biber orta derecede pişirme
Izgara Tavuk Kanatları ve Karides 1 Beyaz karidesleri seçin ve karides ipliğini çıkarın, karidesleri kesin ve yıkayın, tavuk kanatlarını yıkayın ve doğrayın
2 Kıyılmış zencefil ve sarımsak, doğranmış kişniş, doğranmış yeşil soğan, beyaz susam, baharatlı toz, kuru biber
3 Tavuk kanatlarına 2 gram tuz ekleyin, şarap ve baharatlı toz ile iyice karıştırın ve 1 saat marine edin
4 Kerevizi yıkayın ve parçalara ayırın, nilüfer kökünü soyun ve yıkadıktan sonra parçalara ayırın, pişmiş yer fıstığı hazırlayın
5 Tencere içindeki yağı 7 dakika ısıtın, tavuk kanatlarını ekleyin ve orta ateşte altın rengi olana kadar kızartın.
6 Karidesleri ekleyin ve kabukları çıtır çıtır olana kadar kızartın
7 Baz yağı saklayın ve kıyılmış zencefil sarımsağı ekleyin, yeşil soğan bir kokuya dönüşür
8 Kereviz ve nilüfer kökünü dökün ve kokulu olana kadar kavurun, tuz ekleyin ve çiğ olana kadar karıştırın.
9 Tavuk kanatlarını ve karidesleri tencereye koyun ve eşit şekilde kızartın
10 kurutulmuş biber ekleyin
11 Baharatlı tozu ekleyin ve eşit şekilde kızartın
12 Son olarak, fıstıkları ısıtmak için ateşe ekleyin.
13 Bir kaseye dökün ve üzerine beyaz susam ve kişniş serpin.
-
- Hardallı bamya
-
- Matcha iki renkli kek
-
- Pirinçli burger
-
- Gümüş ipek rulo
-
- Karidesli kızarmış kış kavunu
-
- Buzlu Kakaolu Kurabiye
-
- Kömür madeni kek
-
- Beyaz Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Sıcak ve ekşi çorba
-
- Çiçek Fasulye Ezmesi
-
- Baicui Mutlu Pişirme Mermer Kurabiye
-
- Wasabi Peynirli Fırında Midye
