Malzemeler
Sade un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, susam sosu, acı sos, yeşil soğan, soya sosu, monosodyum glutamat, yenilebilir alkali, 3 gr su, 220 gr
Kuru erişte nasıl ısıtılır 1 Önce alkali erişte yapalım ~ 500 gr una 3 ~ 4 gr yenilebilir alkali ekleyin ve ardından nispeten kuru bir hamur oluşturmak için yavaşça su ekleyin
2 Hamur yapraklarına bastırmak için bir erişte makinesi kullanın
3 Sonra ince yuvarlak erişteleri bastırın ~
4 Tencerede su kaynadıktan sonra, sıkılmış erişteleri koyun ve yedi olgunlaşana kadar pişirin.
5 Çıkarın ve eleğe koyun
6 Susam yağını sıcakken erişte üzerine dökün, çubuklarla iyice çalkalayın, böylece her erişte yağla kaplanır
7 O zaman erişte hazırdır ve yemek istediğinizde yiyebilirsiniz ~
8 Tencere içindeki suyu kaynatın, toz haline getirilmiş erişteleri ekleyin ve hafifçe kaynatın (erişte daha önce yarı pişmişti)
9 Bir kaseye koyun, baharatları ekleyin (tuz, MSG, soya sosu, biber, susam ezmesi, acı sos, sirke), damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz.
10 Son olarak, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve yiyin (bu tür baharatlı doğranmış havuç varsa mükemmel olur)
-
- Domuz Kaburga ve Kestaneli Killik
-
- Şekerlenmiş Tatlı Patatesler
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Krem ponponları
-
- Çilek reçelli sandviç kurabiye
-
- Turşu Şarap Kokulu Frenk Soğanı - Sonbahar Zamanı
-
- Korunmuş yumurta ve frenk soğanı ile Tofu
-
- Karışık Congee
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Tatlı mısır taneleri süt patates püresi
-
- Soya eriştesi
-
- Ananaslı Kek
