Claypot Rice Ev yapımı versiyon - Yemeği
Malzemelerin hazırlanması
Sosisleri dilimleyin, zencefili doğrayın, yeşil soğanı doğranmış yeşil soğana kesin
Lahanayı yıkayın , burada katlama yok, ancak içi temizlenmelidir.
Bir güveç alın ve tencerenin altını ve yanlarını yağ ile fırçalayın.
Pirinci yıkayıp bir güveç içine dökün, burada kullandığım tek kişi içindir. Kendi yiyecek alımınıza göre ayarlayın. (Pirinç yaklaşık 15 dakika önceden ıslatılmalıdır)
Pirinci döşeyin.
Uygun miktarda su ekleyin
Suyun pirince oranı 1: 1.5'tir
Yüksek ateşe getirin ve ardından orta ateşe çevirin
Pirinci haşlamak için önce lahanayı haşlayabilir, kaynamış suya bir kaşık tuz ve bir kaşık yemeklik yağ ekleyebilir, 2-3 dakika pişirip çıkarabilir ve soğuk su leğeninde soğutabilirsiniz.
Sonra bir kase sos, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık dolusu susam yağı, yarım kaşık şeker ve iki kaşık kaynamış su yapın. İyice karıştırın ve kullanıma hazır hale getirin.
Pirincin bir deliği ve bir deliği olduğunda, neredeyse 6 veya 7 olgundur.Şu anda sosis ekleyip bir köşeye yayabilirsiniz.
Sonra zencefil parçalarını ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve pişirmeye devam edin.
Pirinç kokusu aldığınızda kısık ateşe çevirin. Tencerenin kapağını açıp bir yumurtaya vurun Yumurta tencerenin kenarına gelecek ve berrak sebzeler için yer bırakmalıdır.
Tencerenin yan tarafına az miktarda yağ dökün. Bu, çiğ pirinç şişinde önemli bir adımdır, bu adım olmadan tadı güzel olmayacaktır.
Pirincin yanmış kokusunu kokladıktan sonra ısıyı doğrudan kapatabilirsiniz. Sıcak Çin lahanasını üstüne koyun .
Ayarlanan sosu dökün.
Tencereyi kapatın ve yaklaşık 2 ila 3 dakika kaynamaya devam edin. Kalan sıcaklık varsa güveç ısınmaya devam edecektir.
Haha, kapak kalktı ve koku çıkıyor ...
Biraz kızarmış yeşil soğan ve doğranmış yeşil soğanı serpin ve iyice karıştırın
Hadi yiyelim ... Nasıl bu kadar lezzetli olabilir
