Sosisli Kilotlu Pirinç - Yemeği
Güzel kokulu pirinci iki dakika önceden ıslatın, sonra bir güveç içine koyun, su ekleyin ve su kokulu pirincin sadece 5-8 mm altında olsun. Çok fazla olması gerekmez. Yüksek ateşte kaynatın ve orta ila düşük ateşte çevirin. Su kuru halde kaynayınca, çubuklarla birkaç kez dürtün ve doğrayın. Memleketimden sosisler, ördek göğsü (mantarlı tavuk, domuz kaburga, kalın bağırsak) iyi. Ne sevdiğini gör
Orta ve kısık ateşte 5-8 dakika kaynamaya devam edin, tencereye yapışmasını önlemek için tencerenin kenarına bir miktar yağ sürmek için kaşık kullanabilirsiniz.Altında kabuklar da oluşabilir.
Pişirmeden önce doğranmış yeşil soğanı serpin, sosu (hafif soya sosu, istiridye sosu, susam yağı, şeker, soğuk haşlama) ekleyin ve üzerine dökün.Yemekten önce eşit şekilde karıştırın, güzel kokulu! ! Ayrıca marul, Şangay yeşili veya yumurta ile servis edilebilir! ! O gece hindistan cevizli tavuklu güveç yediğim için bu sebzeleri ve yumurtaları ben yapmadım!
Güveç + toprak kap pilavı! ! !
