Lahana Turşusu ile Kızarmış Balık - Yemeği
Tilapia 1 lahana turşusu doğru miktarda rendelenmiş zencefil doğru miktarda yeşil soğan doğru miktarda
1. Tilapia satın alırken satıcının temizlemesine, yıkamasına ve eve gittiğinizde iki kez kesmesine izin verin. Lahana turşusunu parçalara ayırın.
2. Az miktarda yağ dökün, yağ sıcak olduktan sonra bütün balığı tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kısık ateşte kızartın. Balıkların düşmesini önlemek için kızartırken ters çevirin.
3. Lahana turşusu, rendelenmiş zencefil ve az miktarda su ekleyin. Isıyı kaynatın, ocağın altını kısın ve tencereyi on dakika kapatın.
4. Balık gözlerinin çıkık olup olmadığını görmek için kapağı açın, çıkıntı yaptıktan sonra yeşil soğanı koyun, balığı ters çevirin ve iki dakika pişirin. Balık gözleri dışarı çıkmazsa, bir süre yakmanız gerekecek
5. İki dakika sonra kaplanabilir
