g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın, balığın iç organlarını, pullarını ve solungaçlarını çıkarın ve yıkayın

2. Resimde gösterildiği gibi, yıkanmış balığın her iki tarafında iki kesim yapmak için bir bıçak kullanın (çok derin kesmeyin)

3. Yağ tavasını ısıtın, doğranmış yeşil soğanı, beyaz zencefili, sarımsağı ve kırmızı biberi ekleyin, yeşil soğan beyaz ve hafif sarı olana kadar karıştırın, balığı kızartın (balıkları kızartırken biraz acı biber yağı koyarım), balığın her iki tarafı da kızartılır ve kızarır.

4. Doğru miktarda su koyun (çok fazla değil, aksi takdirde balık çorbası olur), doğru miktarda tuz, hafif soya sosu, şeker ekleyin, üzerini örtün ve balığı ters çevirmek için üç dakika pişirin (bir tarafında iki kez haşladım), Son turda uygun miktarda kavrulmuş soya sosu ve havuç ekleyin.Su yarıya kadar kaynayınca biraz

5. Balıkları bir tabağa koyun, tencerede kalan sosun üzerine uygun miktarda MSG ve yeşil soğan ekleyin, karıştırın.

6. Sosu balığın üzerine dökün ve kızarmış balık hazır.