Tuzda pişmiş tavuk budu yöntemi 1 Her bir buti eşit şekilde tuzla kaplayın, pişirme şarabı püskürtün ve 1 saatten fazla bekletin
2 Yüzeydeki tuzu yıkayın (aksi takdirde çok tuzlu olur) ve kalay folyo kaplı fırın ağına koyun.
3200 derecede 30 dakika sonra ters çevirin ve tadına göre biraz köri serpin (solda iki baharatlı değil, üç sağda) ve 30 dakika daha pişirin
4 Kızartma süresini tavuk budu büyüklüğüne ve fırın koşullarına göre uygun şekilde ayarlayın.Genel olarak, kan siyaha döndüğünde kavurma neredeyse hazırdır.
