Kırmızı Fasulye Mantısı - Yemeği
1. Kuru fasulyeleri yıkayın ve gece boyunca ıslatın.
2. Yapışkan pirinci yıkayın ve birkaç saat ıslatın.
3. Islatılmış yapışkan pirinç ve kırmızı fasulyeyi süzün, karıştırın, yenilebilir alkali ekleyin ve iyice karıştırın.
4. İki parça yıkanmış zong yaprağı alın ve bir huniye yuvarlayın.
5. Sıkıştırma için karıştırılmış pirinç malzemesini yükleyin.
6. Zong yapraklarının her iki tarafına bastırmak için parmaklarınızı kullanın.
7. Pirinç malzemesini örtmek için zong yapraklarını üstüne katlayın ve her iki taraftaki zong yapraklarını parmaklarınızla bastırın.
8. Büyüyen zong yapraklarını katlayın.
9. Zongziyi kahverengi kenevirle bağlayın.
10. Fazla zong yapraklarını kesin.
11. Paketlenmiş zongzi temiz suya batırılmalıdır.Tüm zongziler sarıldıktan sonra temiz su ve düdüklü tencereyi ekleyin SAIC, ısıyı kapatmak için 25 dakika daha pişirmeye devam edecek.Soğuduktan sonra çıkarın ve yiyin.
