g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Ahtapot tuz serpilir, una sarılır, kızartılır ve buzdolabına konur. Kasede ne var ahtapot pişirmek için baharat. Yarım dilim tarçın, bir yıldız anason, iki dilim zencefil, yaklaşık 8 adet kaya şekeri. Suyun yarısını pişirme şarabına ekleyin, iki kaşık koyu soya sosu, 5 kaşık hafif soya sosu ve kaptaki baharatları yavaş yavaş kaynamaya bırakın.Aroma çıktıktan sonra tadına bakın, tadı yoksa biraz soya sosu veya kaya şekeri ekleyin. Daha sonra daha fazla akide şekeri eklendi.

2. Ahtapotu çözdürün, kaynayan çeşniye koyun ve yavaşça pişirin.

3. Yavaşça boyamaya başlayın, endişelenmeyin, pişirmeye devam edin

4. Pişen kılların rengi harika.

5. Saç kuyruğu olduğu gibi yenebilir, ancak vurgu gerçekten umami sosu ile doludur ... yani.

6. Tencereye koyun, erişteleri pişirin, biraz tuz ekleyin.

7. Erişte kasesine iki parça ahtapot koyun ve özellikle kokulu, kalın, kırmızı renkli baharat sosu dökmeyi unutmayın. Ağzımı temizlemek için üç dilim salatalık kestim.