Malzemeler
Domuz ayağı
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, kaya şekeri
Kızarmış domuz mafsalı yöntemi 1 Domuzun mafsalındaki kılları alın, yıkayın ve bölümler halinde kesin (bu, domuz mafsalı satın aldığınızda yapılabilir),
2 Balık kokusunu gidermek için kaynar su kullanın
3 Ayrı bir tencerede beyazlatılmış domuz ayağını 20 dakika kaynatın
4 Et suyu olarak kullanılabilen haşlanmış domuz eklem çorbasını dökün.
5 Domuzun parmak eklemlerine hafif soya sosu, koyu soya sosu, kaya şekeri, pişirme şarabı ve tuzu dökün, domuz eklemleri renklenene kadar karıştırarak kızartın, domuz eklemlerinden geçmeyen suyu kısık ateşte kaynatın.
6 Domuz eklemleri lezzetli olana kadar marine edin, kapağı açın ve sosu yüksek ateşte toplayın.
-
- Patates kızartması domuz eti dilimleri
-
- Dana turtası
-
- Sarımsak filizi ile karıştırarak kızartılmış dana eti
-
- Kızarmış tavuk kanatları ve kökleri
-
- Baharatlı Sarımsak Kökü
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış kereviz
-
- Wuxi Domuz Kaburga
-
- Kabaklı Kızarmış Domuz Eti
-
- Büyük tabak tofu
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Soğan ve İstiridye Soslu Dana Eti
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
