Aksesuar 2,0 g zencefil tuzu 2,0 g pişirme şarabı 10,0 g
Paçalar nasıl dondurulur 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Suyu kaynatın ve domuzun ayaklarını haşlayın, su kaynadıktan sonra pişirme şarabını ekleyin ve 2 dakika daha pişirmeye devam edin, çıkarın ve durulayın.
3 Paçaları bir tencereye koyun ve tencereye 3 saat boyunca zencefil ekleyin.
4 Zencefili çıkarın, paçaları parçalara ayırın ve kemikleri çıkarın.
5 Bir kaba dökün ve iyice soğumaya bırakın.
6 Kalıbı çıkarmak için kabın etrafına sıcak bir havlu koyun.
7 Dilimler halinde kesin ve zevkinize göre sosu ekleyin.
