Domuz kaburga
500 g
Aksesuarlar: pişirme şarap 15ml sirke 50ml soya sosu 30ml beyaz şeker 60ml yeşil soğan birkaç dilim zencefil birkaç dilim tuz uygun miktarda yağ Tatlı ve ekşi domuz pirzolası uygulaması 1 Domuz etinin kısa kaburgalarını temizleyin 2 Kaynar suda yaklaşık 5 dakika kaynatın 3 Küçük sırayı kurulayın veya kağıt havluyla kurulayın 4 Baz yağı ısıtın, yeşil soğan ve zencefil ekleyin. 5 Pirzola ekleyin ve kızarana ve hafif kömürleşene kadar kızartın 6 Her çeşniyi birer birer koyun ve sonra kaburga olmadan kaynar suya koyun 7 Ateşi kısık ateşe getirin ve 20 dakika pişirin, ardından tuz ekleyin ve sosu yüksek ateşte ekleyin ve servis yapın.