g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Tedavi Balık - Yemeği

"İyileştirilmiş balığın iyileştirilmesi uzun bir süreçtir, yarım ay sürer. İyileştirilmiş balığın eti tuzlu, hoş kokulu ve çiğnenir. Burada tatiller ve festivaller için olmazsa olmaz bir yemektir. Artık şifalı balık. O zaman ben de biraz yapmaya hazırım! " Malzemeler

Gümüş sazan Doğru miktar
tuz Doğru miktar

Aksesuarlar

Biber Doğru miktar
kırmızı pirinç mayası Doğru miktar
Acı biber Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar

Baharatlı Damak zevki
Turşu Zanaat
Günler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 balığı temizleyin
2Balık kafasını çıkarın, ikiye bölün, küçük delikler açın ve kolay kuruma için iplik geçirin
Güneşlenmek için havadar ve güneşli balkona koyun
424'ten sonra balığı çıkarın ve tuzlayın
5 Sotelenmiş biber ve soya sosunu eşit şekilde dağıtın, yaklaşık altı gün marine edin, bu süre zarfında her gün ters çevirin, böylece balıklar daha lezzetli olsun
6 Yine serin, yaklaşık bir hafta, kuzeydeki hava daha soğuk ve yavaş kuruyor
7 Güneşte kurutulmuş balık, derinin hava ile kurumuş olduğunu, çok kuru olmadığını, çok kuru balık parçalarının tadı kötü ve çiğneyemediğini hissedin
8 Bir ila iki cm'lik parçalar halinde doğrayın
9 Balık parçalarını doğradıktan sonra, şarap ekleyin ve balık kokusunu gidermek için iyice karıştırın ve balık parçalarının tadı taze olsun, ardından kırmızı maya pirinci ekleyin ve karıştırın
10 biber tozu, beş baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın
11 Karışık kürlenmiş balık küpleri iki veya üç gün sonra yapılabilir ve yenebilir!
12 bitmiş ürün Baharatlı terbiye edilmiş balık besleyici ve lezzetli
13 paket hava geçirmez kavanozlarda, üzerine kızartma yağı konulmuş ve konserve edilmiş.Yemek istediğinizde buharda pişirebilir, kızartabilir, derin kızartabilir veya buğulama yapabilirsiniz. Kullanışlı ve ne istersen

İpuçları

Konserve balık yapmak için gümüş sazan, turp sazan ve ot sazanı kullanıyorum. Turşu konserve balık burada geleneksel uzmanlığımızdır. Eşsiz bir tadı ve sert etinin yanı sıra uygun saklama alanına sahiptir.

Domuz Eti Kızarmış Soya Fasulyesi

Balık kafası çorbası