Siyah susamlı yumuşak tost - Yemeği
"Çörek otu, bol miktarda yağ ve proteinin yanı sıra şeker, A vitamini, E vitamini, lesitin, kalsiyum, demir, krom ve diğer besinleri içerir. Toz haline getirin ve tostun içine koyun. Siyah susamlı tost haline getirilerek kahvaltıda veya ikindi çayı iki dilim halinde servis edilebilir. Hem besleyici hem de lezzetli " Malzemeler
- Yüksek fan 300 gram
- Pudra şekeri 70 gram
- Maya 5 gram
- Yumurta 45 gram
- Süt 200 g
- Tereyağı 30 g
- Kara Susam 60 gram
- tuz 3 gram
- diğer Damak zevki
- diğer Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri kullanım için önceden hazırlayın
-
2 Siyah susam tohumlarını mutfak robotuyla çırpın ve bir kenara koyun.
-
3 Tuz ve tereyağına ek olarak, tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve genişleme aşamasında yoğurarak bir hamur haline getirin.
-
4 paket tuz ve tereyağı, pürüzsüz olana kadar yoğurmaya devam edin, streç film ile örtün ve 1 saat dışarıda bekletin.
-
5 Mayalanmış hamuru çıkarın, parmağınızla bir delik açın, zıplamayacaktır.
-
6 Hamur tükendikten sonra 3 eşit parçaya bölün, yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
-
7 Hamuru dil şeklinde açın
-
8 Ardından, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve 450 gramlık tost kutusuna koyun
-
9 sırayla hamuru yuvarlayın ve hepsini kalıba koyun
-
10 Fırına koyun, fermantasyon fonksiyonunu açın, sıcaklık 35 derece ve süre 1 saattir
-
11 kalıba gönderildi 9 dakika dolu
-
12 Fırını önceden ısıtın, 170 derece ısıtın ve 45 dakika pişirin
-
13 Fırından çıkarıldıktan sonra tersine çevrilebilir ve kalıptan çıkarılabilir.
-
Servis için 14 dilim
