Malzemeler
Karides
250 g
Kuşkonmaz
300 gram
Yengeç Mantarı
1 kutu
Takviyeler: yağ, tuz, mısır nişastası, yemeklik şarap, biber, zencefil
Karides, Kuşkonmaz, Yengeç Aromalı Mantar 1 Jiwei karidesinin kabuklarını çıkarın, ikinci ve üçüncü bölümlerde karides ipini karıştırmak için karidesin arkasına bir kürdan koyun;
2 Hazırlanan karidese mısır nişastası, tuz, yemeklik şarap ve karabiber ekleyin ve marine edin;
3 Kuşkonmazın tamamını biraz tuz ve birkaç damla yağ ile kaynar suya koyun ve haşlayın;
4 Rengi değiştirdikten sonra çıkarın ve soğuk suda soğutun, ardından küçük parçalar halinde kesin;
5 Yengeç mantarlarını ekleyin ve kaynar suda haşlayın;
6 Tencere ısıtıldıktan sonra biraz yağ ekleyin, zencefil ekleyin ve kavurun;
7 Aroma salınana kadar kızartın, hazırlanan karidesleri ekleyin;
8 Karidesleri karıştırın ve beyazlatılmış kuşkonmaz ve yengeç mantarlarını ekleyin;
9 Birkaç kez kızartın, tuz ve karabiber ilave edin, eşit şekilde karıştırın;
10 Lezzetli ve ince karides, kuşkonmaz, yengeç mantarı ve mantarlar tamamlanmıştır.
-
- Yuxiang Tofu
-
- Angelica esmer şeker haşlanmış yumurta
-
- Panfish Kızarmış Mantı
-
- Papaya Havuçlu Mısır Yağsız Et Çorbası
-
- Mantarlı kızarmış patates
-
- Renkli karides
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Siyah Susamlı Kabak Maş Fasulyeli Turta
-
- İki renkli yoğurtlu jöleli puding
-
- Ev yapımı gül suyu
-
- Doldurulmuş Kaplan Biber
-
- Çift Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
