soya peyniri
1 parça
Daylily
100 gram
Siyah mantar
100 gram
havuç
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, taze sos, yeşil soğan, sarımsak, sirke, şeker, nişasta, tavuk özü, biber, susam yağı Yuxiang tofu yöntemi 1 Tofu hazırlayın, yıkayın ve parçalara ayırın.Günlük zambağı ve siyah mantarlar suya batırılır ve yıkanır. 2 Siyah mantarı parçalayın. 3 Havuçları yıkayın ve doğrayın. 4 Daha sonra kullanmak üzere bir meyve suyu yapmak için pişirme şarabı, taze tütsülenmiş, tuz, şeker, sirke, kıyılmış sarımsak ve karabiber kullanın 5 Tavada yağı ısıtın, zambak, kara mantar ve havuçları yere koyun ve havuçlar oyalanana kadar karıştırın. 6 Tencerede yağı ısıtın, tofuyu koyun ve açık sarı olana kadar karıştırın. 7 Günlük zambak ve siyah mantar havuç parçalarını ekleyin 8 Suyu dökün, 3 dakika pişirin, su ve nişasta ekleyerek koyulaştırın 9 Tavuk esansını, taze soğanları ekleyin ve iyice karıştırın, ardından susam yağı ile gezdirin.