g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı kokulu mangolu dondurma - Yemeği

Malzemeler

Olgun mango

250 g

Nestle Krem Şanti

200 ml

Süt

100 ml

Aksesuarlar: 30 gr toz şeker, süt tozu, 20 gr mısır nişastası, 5 gr, 2 yumurta sarısı

Ev yapımı kokulu mangolu dondurma nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve Nestle çırpılmış kremayı daha sonraki geçişe hazırlanmak için 15 dakika boyunca dondurucuya koyun.

2 Mango etini ve kabuğunu birlikte kesin, bir ızgara bıçağı çekin, açın ve eti bir kaşıkla kazın. Çekirdek üzerinde kalan eti kazımak için bir kaşık da kullanabilirsiniz.

3 Mango etini daha sonra kullanmak için püre haline getirin Şeker eklemeden yeterince tatlı olan olgun mangoları seçin. Yeterince olgunlaşmamışsa mango püresine bir miktar ince şeker ilave edip, şekeri ve püreyi suda eritip iyice karıştırmanız önerilir.

4 Yumurta sarılarını şekerle karıştırın.

5 Yumurta sarısı büyüyene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın. Renk beyazımsıdır.

6 Taze süte süt tozunu ekleyin, iyice karıştırın, 60 dereceye kadar ısıtın ve tencerenin yanında köpürterek.

7 Kaynamış süt sıvısını çırpılmış yumurta sarısı sıvısına yavaşça dökün ve dökerken eşit şekilde karıştırın.

8 Muhallebiye mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.

9 Muhallebi ve mango püresini karıştırın, iyice karıştırın ve bir süre buzdolabına koyun.

10 Dondurulmuş çırpılmış kremi çıkarın ve elektrikli bir çırpma teli kullanarak saçın hala akabilen% 60'ına kadar çırpın.

11 Muhallebi ve kremayı karıştırın ve iyice karıştırın. Kapaklı kapalı bir kaba koyun ve donması için buzdolabına koyun.

12 Yaklaşık 2 saat sonra dondurmayı çıkarın ve alttan üste çevirip iyice karıştırın. Bu işlem birkaç saatte bir tekrarlanır.2 veya 3 defa karıştırıldıktan sonra dondurma gittikçe daha hassas ve yemeye hazır hale gelir. Yemeden önce oda sıcaklığına getirin. Buz tortuları umursamıyorsanız, beladan korkuyorsanız bir kez de yiyebilirsiniz.