# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Maxiang Yumurtalı Rulo - Yemeği
"Çok ince olan sokak yumurtalarını yemeyi sevmiyorum. Ağzınızdaki gevrek hissi tatmadıysanız, çoktan gitmiştir. Üstelik çok hijyenik değil. Çocukluk hissini geri kazanmak için. Bunu kendim de yaptım ve bitmiş ürün gerçekten çok ince olmayan ama çok kalın olmayan uygun bir duyguya sahip. Çok orijinal bir muhallebi tadı var, gevrek ve gevrek, istediğim türden ağızda kalan tat! Malzemeler
- Yumurta İki
- Sebze yağı 100 gram
- Düşük glütenli un 100 gram
- Beyaz şeker 100 gram
- süt tozu 50 gram
- tuz 2 gram
- Su 250 gram
- Beyaz susam 50 gram
- Çok amaçlı un 100 gram
- Limon suyu Birkaç damla
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın;
-
2 Yumurta, bitkisel yağ, su ve limon suyunu eşit şekilde karıştırın;
-
3 Elenmiş tozu ekleyin;
-
4 "Z" şeklini elle pompalayın ve eşit şekilde karıştırın;
-
5 Sote edilmiş siyah ve beyaz susam tohumlarını ekleyin ve kalın bir hamur oluşturana kadar karıştırın;
-
Tencereyi 6 kez orta ve küçük ateşte ısıtın, ilk defa ince bir tabaka yağ sürün (sadece bu sefer), yarım kaşık hamur dökün, kapağı kapatın ve sıkıca bastırın
-
7 Hamur şeffaf olmadığında, ters çevirin ve yüzey altın kahverengi olana kadar onlarca saniye kızartın;
-
8 Kesme tahtasını sıcakken, hızlı ve hızlı bir şekilde sarmak için yemek çubuklarını kullanın ve soğumaya bırakın.
-
9 bitmiş resim
-
10 bitmiş resim
-
11 bitmiş resim
-
12. Geri kalanını ertesi gün fırının ortasına koyun, 185 derecede birkaç dakika pişirin, tadı daha güzel ve daha çıtır!
