g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Yosunlu Soda Krakerleri - Yemeği

"Kayınvalidesi mide asidini seviyor ve vücudu nispeten zayıf. Günde üç öğün yemek kesinlikle kabul edilemez. Doktor küçük ve sık öğünler sipariş etti, bu nedenle öğünler arasında fazladan yemek yemesi gerekiyor. Doktor ayrıca ondan biraz sodalı kraker yemesini istedi. Genellikle onun yemesi için biraz maymun mantarlı sodalı bisküvi yaparım. Ama aynı tadı yemek kaçınılmaz, bu yüzden tadı değiştirdim ve bu deniz yosunu yaptım. Yaşlı adam çok zayıf ve kan yağı yüksek değil, bu yüzden sadece yağ Bu arada tereyağı kullandım ve kalsiyum ekledim. Sodalı bisküviler gevrek ve yaşlılar için daha uygun. Tadı değiştirdim ve o da seviyor, bu yüzden rahatladım. " Su ve yağlı deri için

un 100 gram
Tereyağı 20 g
tuz 1 g

Hamur işi için

Tereyağı 15 g
un 30 g
tuz 1 g

Malzemeler

süt tozu 10 g
Su 40 g
karbonat 1 g
Nori 2 g
susam 8 g
Maya 3g

Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Su ve yağlı cilt için malzemeleri: un, süt tozu, maya tozu, tuz ve eritilmiş tereyağı, hepsini leğene koyun
2 Çıtır çıtır deniz yosunu haline gelmek için deniz yosununu düşük ısıda karıştırın, soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere yoğurun
3 Kabartma tozu ve unu bir elekten geçirerek karıştırın, ardından ilk adımda sıvıya geçirin, hamur haline getirin, öğütülmüş deniz yosunu ve susam tohumlarını ekleyin
4 Pürüzsüz hamur sentezleyin, yarım saat ıslak bezle örtün
5 Yoğurmak için tereyağını eritin, tuz ekleyin
6 Un ekleyin ve hamur işi hamur yapın
7 İyi hamuru açın ve kurabiye ile yayın
8 taraf sıkıca katlanmış
9 Son paket sıkı
10 Açmak ve açmak için bir oklava kullanın, ardından ikiye katlayın ve on dakika sonra tekrar katlayın. 3 kez istiflenmiş
Son olarak, yaklaşık 3 mm kalınlığında büyük bir parça halinde yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin
12 Fırın tepsisine koyun
13 Fırın 125 dereceye ısıtılır ve ısı 120 dereceye düşürülür.Ön ısıtmadan sonra 35 dakika fırına koyulur. Uzun süre pişirmek için düşük sıcaklık kullanıyorum, böylece pişmesin ve pişmiş bisküviler çıtır.
14 fırında deniz yosunu soda krakeri
15 Parçala, katman katman, çok gevrek

İpuçları

Pişirme süresi ve sıcaklığı, kendi fırın durumunuza göre uygun şekilde ayarlanabilir. Bisküviler soğumaya bırakıldığında çıtır çıtır olur, yeterince gevrek değilse bir süre pişirin. Ya da uzun süre sonra çıtır çıtır olmaz, bir süre düşük ısıda da pişirebilirsiniz.

Ekşi ve tatlı kuru kivi

Greyfurt Çinçilla