Yoğurtlu Kek - Yemeği
Düşük toz 120 g Yumurta 6 Sade yoğurt 80 g Pudra şekeri 68 g Beyaz sirke 4 damla Yemeklik yağ 50 gram
Aşama 1
Yumurta sarılarını ve yumurta beyazlarını iki tencereye ayırın, yumurta sarılarını kızartma yağına ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yoğurdu ekleyip iyice karıştırın, az toz halinde süzün ve iyice karıştırın
Adım 2
Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve balıklar kabarcıklanana kadar çırpın, şekerin üçte birini ekleyin ve koyulaşana kadar çırpın.
Aşama 3
Şekerin üçte birini daha ekleyin ve koyulaşana kadar çırpmaya devam edin.Son olarak, kalan tüm şekeri ekleyin ve çırpma teli kaldırıp kalkana kadar çırpın.El ile çırpma teli kullanıp yaklaşık on dakika içinde çırpıyorum.
4. adım
Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı kasesine bölün, eşit şekilde karıştırın, sonra kalan yumurta beyazlarını dökün ve bir hamur haline getirin.
Adım 5
Yumurta hamurunu kalıba dökün, 180 derecede fırında 10 dakika ve 150 derecede 15 dakika pişirin.
6. Adım
Soğutun ve beğendiğiniz şekilleri kesin.
7. Adım
Çok narin, pastane kadar tatlı değil, çok lezzetli.
8. Adım
Bu kadar çok para kazandım yeter
