g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeni başlayanlar için kekler - Yemeği

Sizinle kırılmayan, çökmeyen veya küçülmeyen bir kek paylaşmak için. Ancak bu yeşil kek, matcha tozundan değil, arpa otu tozundan yapılmıştır. Matcha tozu ile karşılaştırıldığında, bu daha ekonomik ve ekonomiktir ve bitmiş ürün de iyidir ve rengi oldukça iyidir. Buğday fidesi tozu, genç buğday yapraklarının mikrodalgada kurutulması ve düşük sıcaklıkta hava akımı ile parçalanmasıyla yapılan zümrüt yeşili bir tozdur.Buğday fideleri, bitki proteini ve diğer besinler açısından zengindir. Düşük glütenli un 50 gram Arpa otu tozu 5 gram Mısır yağı 45 gram Sıcak su 10 gram Yumurta 4 yoğunlaştırılmış süt 30 g Beyaz sirke 3 damla Pudra şekeri 35 gram

Aşama 1

Arpa otu tozu + mısır yağı + 10 gram sıcak su eşit şekilde karıştırıldıktan sonra, çim tozu tamamen çözülene kadar karıştırmaya devam edin.

Adım 2

Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin

Aşama 3

Unu 2. adıma eleyin ve kesip karıştırarak eşit şekilde karıştırın

4. adım

3 yumurta alın ve sarıları ve beyazları tamamen ayırın, beyazları temiz bir yumurta çırpıcıya koyun ve 2 dakika dondurun. Yumurta sarısını ve kalan 1 yumurtayı hamur hamuruna koyun ve iyice karıştırın.

Adım 5

Beze yapın: 3 damla beyaz sirke ekleyin, kuru köpük yapmak için 3 kez 35 gram şeker ekleyin, sabit ve güçlü keskin bir köşeye sahip olmak için çırpıcıyı kaldırın

6. Adım

Bezein üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna dökün, bir el çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın

7. Adım

Fırını önceden 120 derece ısıtın, kağıt bardağı Xuechu 12 kek kalıbına koyun, hamuru kağıt bardağa ekleyin ve 9 dakika dolacaktır.

8. Adım

Son olarak, kalıbı kaldırın ve hamurdaki büyük kabarcıkları silkelemek için birkaç kez sallayın ve pişirme için fırına koyun. 120 derecede 45 dakika pişirin, ardından 15 dakika 150 dereceye çevirin. Kapattıktan sonra çıkarmadan önce 3 dakika pişirin