Küçük havuz sazan
2 parça
yeşil biber
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, fasulye ezmesi, zencefil, sarımsak, sarımsak Yeşil biberle küçük turp sazanı nasıl pişirilir 1 Küçük havuzun iç organlarını ve pullarını çıkarın ve 20 dakika tuzla marine edin 2 Yeşil biberleri yıkayıp parçalara ayırın 3 Yağı tavaya koyun, zencefil ve sarımsağı soteleyin ve küçük turp sazanı altın sarısı olana kadar kızartın. 4 Ters çevirin ve tekrar kızartın, ardından tencerenin yanında yeşil biberi kızartın 5 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün 6 Fasulye ezmesine su ekleyin, iyice karıştırın, tencereye dökün, suyu toplayana kadar pişirin