Yeşil biber salamura tavuk uygulaması 1 İyileştirilmiş tavuk parçaları kaynar suda kaynatılır ve bir tabağa konur. Yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin, zencefil ve sarımsağı kıyın
2 Yağı bir tencereye koyun
3 Zencefil ve sarımsak sote
4 Tavuk parçalarını kızartın
5 Biraz sirke ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
6 Biraz kaynar su ekleyin
7 Tavayı on dakika kapatın (güneşte kurutulmuş tavuk daha serttir, daha iyi tadı için daha uzun süre pişirebilirsiniz)
8 Tencerede suyu kaynatın, yeşil biberleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
9 Yeşil biberler pişene kadar uygun miktarda soya sosu ekleyin.
