Malzemeler
Buğday unu
250 g
Yağsız et
120 g
Aksesuarlar: Islatılmış mantar, doğru miktarda lahana kalbi, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda zencefil, 1 adet diş sarımsak, 3 diş yumurta, 1 adet biber, su, doğru miktarda maya 3g
Mantar, lahana, domuz çöreği nasıl yapılır 1130 gram ılık suya maya ekleyin ve iyice karıştırın
2 Gruplar halinde maya suyu ekleyin ve pamuk yünü ile karıştırın
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve orijinal boyutunun iki katı kadar mayalayın
4 lahana kalbi, doğranmış
5 Islatılmış mantar, sonuna kadar kesilmiş
6 zencefil, diş sarımsak ve kişniş kıyması
7 yağsız kıyma
8 Kıymayı, yer mantarını, lahana yüreğini, öğütülmüş kişnişi, öğütülmüş zencefili ve sarımsağı ve yumurtayı ekleyin
9 Tuz ve hafif soya sosunu ekleyin, iyice karıştırın, ardından porsiyonlara yeteri kadar biber suyu ekleyin, tek yönde karıştırın ve son olarak uygun miktarda susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
10 Hamuru tekrar yoğurun ve uygun büyüklükte kesin
11 İnce diskler halinde açın
12 Dolgu ekleyin
13 Çörekler Paketleyin
14 Fufa'yı yaklaşık 20 dakika, bir buharlayıcıya koyun ve buharda pişirin
15 potun dışında
-
- Tavada kızartılmış tavuk tüyleri
-
- Pırasa Çift Aromalı Çörek
-
- Tofu pastırmalı pomelo kabuğu
-
- Toon Yumurtaları
-
- Gevrek şeker üçgen çanta
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Yunnan kavun kızarmış pastırma
-
- Hasır Mantarlı ve Yağsız Domuz Erişte
-
- Deniz Kırmızı Pırasa ve Yumurta Çorbası
-
- Bahar bambu pastırma dilimleri vuruyor
-
- Laoganma kızarmış yabani bambu filizleri
-
- Şangay Yeşil Kızarmış Pastırma
