Sha Tin Pomelo Kabuğu
1 parça
soya peyniri
50 gram
Domuz pastırması
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, sarımsak, sarımsak Tofu pastırma ile pomelo derisi nasıl pişirilir 1 Bir shatian pomelo çıkarılır ve deri bırakılır (tabii ki eti yenmelidir) 2 Pomelo kabuğunun sarı kısmını çıkarın Sonra bir gece pomelo kabuğunu suda bekletin. Ortada, pomelo kabuğunun içindeki suyu sıkmanız ve ardından suyu değiştirmeniz gerekir.Bu işlem birkaç kez tekrarlanabilir 3 Sıkılmış pomelo kabuğunu parçalara ayırın 4 Tofu yıkayın ve suya batırın 5 Tofuyu sıkın ve parçalara ayırın 6 Buharda pişirilmiş ve dilimlenmiş domuz pastırması Sarımsak ezilmiş 7 Sıcak tavaya yağ ekleyin, pastırmayı soteleyin ve 8 Orijinal tencereye yağ ekleyin, tofuyu karıştırarak kızartın ve 9 Orijinal tavaya yağ ekleyin, sarımsakları soteleyin, pomelo kabuğunu dökün ve karıştırın 10 Sonra pomelo kabuğunu bir süre kaynatmak için biraz su ve soya sosu ekleyin 11 Pomelo kabuğu yumuşayana kadar kaynatıldığında tofu ve domuz pastırmasını dökün ve bir süre pişirin 12 Son olarak tadına bakmak ve servis yapmak için tuz ve soya sosu ekleyin