Malzemeler
Mochi karışık toz
200 g
Aksesuarlar 1 yumurta tuzu 2g süt tozu 5g tereyağı 40g süt 90g
Kore mochi ekmeği nasıl yapılır 1 Malzemeler hazır.
2 Küvete tereyağı dışında malzemeler koyun.
3 Kuru toz kalmayana kadar silikon spatula ile eşit şekilde karıştırın.
4 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin. (Bazı insanlar erişte yapmak için eritilmiş tereyağı sıvısı kullanır, aynısı doğrudur, tereyağlı ekmek ve süt çok zengindir)
5 Yüzey pürüzsüz hale gelene kadar tekrar tekrar yoğurun. (Çok fazla yoğurma, sadece pürüzsüz)
6 Hamuru iyice yoğurun.
710-20 gr erişteye bölün. (Başın büyüklüğü kişiye göre belirlenir, kendimi daha küçük ve daha sevimli hissediyorum, Tembel Liu 20 gramın daha lezzetli olduğunu düşünüyor)
8 Yuvarlayın. (Pek çok benzer gönderi gördüm ve bunları rastgele çekebilirsin. Bazı insanlar sıkmak için krema poşetleri kullanıyor, ama yine de yuvarlamayı ve daha güzel olmayı seviyorum)
9 Yuvarlak mochi ekmeğini fırın tepsisine yerleştirin. (Ortada yeteri kadar boşluk olduğunu unutmayın. Mochi ekmeği çok şişiyor. 40 * 30 tava kullandım, tam olarak bir tava. Tava küçükse iki fırında pişirebilirsiniz. Kuruduğunda biraz su püskürtmek için bir sulama kabı kullanabilirsiniz.) Fırını 170-180 derece ısıtın ve 25-30 dakika pişirin. (Yüzey sarı olduğu ve hacim genişlediği sürece pişirme süresi ebadına göre belirlenmelidir.Pişirme sıcaklığı yeterli değilse buna neden olabilir)
10 Pişirme tamamlandıktan sonra soğumaya bırakın.
-
- Yapışkan pirinç nilüfer kökü topları
-
- Esmer şeker yapışkan pirinç lotus kökü
-
- Mantarlı Tavuk Ciğer
-
- Nagasaki Ballı Kek
-
- Rendelenmiş salatalık
-
- Bal Bitkisel
-
- Taze Soğanlı Baharatlı İstiridye
-
- Limonlu Tilapia
-
- Yam turna çorbası
-
- Karides ve lahana
-
- Deniz ürünleri pizza
-
- Tavada kızartılmış salatalık
