Malzemeler
Çok amaçlı un
600 g
Eski yüz
200 g
Yardımcı maddeler Renk salatası uygun miktarda maya 6g su 300g renkli salata 15g beyaz şeker 45g tam yağlı hazır süt tozu 45g fıstık tozu
Yerfıstığı ruloları nasıl yapılır 1 Tüm ana malzemeleri tencereye dökün (fıstık unu dökmeyin!)
2 Çubuklarla eşit olarak karıştırın
3 Masanın üzerine koyun ve pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 5-10 dakika uyanın
4 Hamuru şeritler halinde yoğurun
5 Dikdörtgen şeklinde açın, salata yağı sürün, fıstık tozu serpin
6 Üç kat halinde içe doğru katlayın
7 Yaklaşık 0,5 cm genişliğinde ince erişte kesmek için bir bıçak kullanın
8 Yaklaşık sekiz kişilik bir grup oluşturun, yaklaşık üç dakika uyanın ve sonra gerin
9 Yemek çubuklarını ortaya koyun, diğer elinizle iki ucunu tutun, bir kez döndürün, ardından iki ucu yemek çubuklarıyla bastırın, yapışmaz buharlı kağıda koyun ve ikinci kez uyanın, yaklaşık 20 dakika
10 Orta ateşte yaklaşık 12-15 dakika buharlayın
-
- Lahana ve domates ile karıştırılarak kızartılmış lotus kökü
-
- Kuşkonmaz Kızarmış Karides
-
- Susam Ezmesi
-
- Domuz ipi
-
- Kızarmış karides
-
- Deniz Hıyarlı Kızarmış Tofu
-
- Pırasa, lahana ve yumurtalı mantı
-
- Sığır eti ve turp dolgulu buharda pişmiş köfte
-
- Yoğurt ve Vanilyalı Jöle
-
- Kanton Gizli Beyaz Dilimlenmiş Tavuk
-
- Gökkuşağı Pirinç Keki
-
- Yuxiang Domuz
