Çok amaçlı un
800 g
Domuz eti dolgusu
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, mısır taneleri, yeşil biber, soya sosu, karabiber, karabiber Mısır köfte nasıl yapılır 1 Çok amaçlı un 2 Kıymanın içine tuz, yağ, karabiber ve uygun miktarda su koyun ve en iyi et ezmesini oluşturmak için karıştırın. 3 adet doğranmış yeşil soğan 4 mumsu mısır tanesi 5 adet doğranmış yeşil biber 6 Yeşil biberli mısır tanelerini et dolgusuna ekleyin, dolguyla iyice karıştırın ve bir kenara koyun 7 Hamuru ılık suyla iki kez yoğurun ve yarım saat boyunca streç filmle örtün ve topak kalmadan, düzgünce yoğurun. 8 Hamuru eşit büyüklükte eriştelere bölün ve dolgulara koyun ve sıkıca sıkıştırın 9 Köfte yüzene kadar su altında bir tencereyi kaynatın ve iki dakika pişirin. 10 Mısır köfte tadı güzel ve tadı güzel