Malzemeler
Saç kuyruğu
500 g
Arpacık
50 gram
Shiitake
6 çiçek
Aksesuarlar Kuru biber 3 yeşil biber 1 diş sarımsak 10 gr su 250 gr hafif soya sosu 15 gr soya sosu 5 gr balzamik sirke 5 gr beyaz şeker 10 gr biber 3 gr pişirme şarabı 15 gr tuz 2 gr susam yağı orta derecede zencefil 5 gr
Yeşil soğanlı ahtapot nasıl buharda pişirilir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Saç kuyruğunu yıkayın ve parçalara ayırın, ardından saç kuyruğuna bir bıçak çekin.
3 Küçük bir kase su hazırlayın.
4 Suya 15 gram hafif soya sosu, 5 gram soya sosu, 5 gram balzamik sirke, 10 gram şeker, 3 gram biber, 15 gram pişirme şarabı ve 2 gram tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir sos yapmak için karıştırın.
5 Zencefil, diş sarımsak, 3 kuru kırmızı biber ve 1 yeşil biber hazırlayın.
6 Yapışmaz bir tavaya yağı dökün ve yıkanan arpacık soğanı tavaya eşit şekilde yerleştirin.
7 Saç kuyruğunu arpacıkların üzerine eşit olarak yerleştirin.
8 Kapağı kapatın ve orta-kısık ateşte 10 dakika pişirin.
9 Sarımsak ve zencefil karanfilini dilimleyin, yeşil ve kırmızı biberleri dilimleyin, mantarları ıslatın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
10 Haşlanmış ahtapot, sarımsak dilimleri, yeşil ve kırmızı biber ve mantarlar ahtapotun üzerine konur.
11 Karışık suyu ekleyin.
12 Kapağı kapatın ve 15 dakika daha pişirin.
137-8 dakika kaynatıldıktan sonra saç kuyruğunu bir kez çevirin ve biraz susam yağında pişene kadar kaynamaya devam edin.
-
- Kırmızı Fasulye Arpa Congee
-
- Ananas antik et
-
- ##Holandez
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Kızarmış lahana
-
- Siyah Mantarlı Tavada Kızartılmış Lahana Sapı
-
- Mantarlı tavada kızartılmış sebzeler
-
- Yumurta buharda pişirilmiş karides ezmesi
-
- İkinci gün
-
- Kabak, balıklı krep
-
- Çay Ağacı Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Doldurulmuş Tofu
