Dingluo
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, kırmızı biber, sarımsak, zencefil, pirinç şarabı Sarımsaklı salyangoz uygulaması 1 Salyangozları en az bir saat suda bekletmek için tuz ekleyin; 2 Yıkadıktan sonra süzün ve bir kenara koyun; 3 Sarımsakları kıyın ve kenara koyun; 4 Zencefili doğrayın ve bir kenara koyun; 5 Kuru biberi daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin; 6 Tencereye yağı dökün,% 70 sıcağa ısıtın, kırmızı biber, sarımsak ve zencefil ekleyin; 7 Aromayı kızarttıktan sonra salyangozları dökün; 8 Karıştırın ve tavuk özü ve tuzu ilave edin; 9 Servis yapmadan önce uygun miktarda pirinç şarabı dökün;