Malzemeler
domuz derisi
350 gram
salatalık
250 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş, 2 sap sarımsak, 1 yemek kaşığı acı biber tohumu yağı, hafif soya sosu, soya sosu, balzamik sirke, susam yağı, biber yağı, biraz tavuk özü, biraz MSG
Salatalık ile kıyılmış domuz derisi nasıl karıştırılır 1 Domuz derisinin yüzeyindeki domuz tüylerini çıkarmak için kaş maşası kullanın, bir bıçakla kazıyın ve ardından pişirmek için bir kaynatma kabına koyun.
2 Domuz derisini pişirin, soğuk suyla durulayın ve yağı çıkarmak için doğrama tahtasına koyun, ardından eğik bir bıçakla ince dilimler halinde kesin ve deri dilimlerini ipek şeklinde kesin.
3 Yüzeydeki gresi yıkamak için kesilmiş deri parçalarını ılık suya koyun ve kurumuş suyu kullanım için çıkarın.
4 Kornişonları kıyılmış kavunlar halinde kesin, kişniş ve sarımsakları doğrayın ve kenara koyun.
5 Kıyılmış kabuğunu, salatalığı ve kişnişi küçük bir kase soğuk sosun içine koyun.
6 Küçük bir kase alın, sarımsak ezmesi ekleyin ve ardından uygun miktarda acı biber tohumu yağı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, balzamik sirke, susam yağı, biber yağı, tuz, tavuk özü ve monosodyum glutamat ekleyin.
7 Sosu soyulmuş salatalığın üzerine dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Tatlı ve Ekşi Karidesler
-
- Papaya ile haşlanmış Hashima
-
- Nanning Old Friends Hayranı
-
- Buharda pişmiş tofu
-
- Sarımsaklı lahana mantarı
-
- Kurutulmuş Kızarmış Okara Tofu Köfte
-
- Vejetaryen Kızarmış Kereviz
-
- Ballı Kimyonlu Tavuk Kanadı
-
- Tatlı ve Ekşi Havuç
-
- Su yosunu ile kristal et jölesi
-
- Domatesli Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Patlıcan kızartması
