Tatlı patates
150 g
elma
100 gram
Yardımcı maddeler, doğru miktarda yağ, doğru miktarda şeker Çift tel çekme yöntemi 1 Tatlı patatesleri soyun ve oksidasyonu ve kararmayı önlemek için suda bekletin 2 Elmaları soyun ve bir kenara koyun 3 Elmayı küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun. 4 Tatlı patates de parçalara ayrılır ve bir kenara konur 5 Tencereye yarım tencere yağı koyun ve ısıtın 6 Yağ ısındıktan sonra elmaları kızartmak için ekleyin 7 Elmalar altın sarısı olana kadar kızartıldıktan sonra çıkarın ve bir kenara koyun. 8 Tatlı patatesleri bir tavada kızartın 9 Derin yağda kızartılmış tatlı patatesleri altın sarısı olana kadar çıkarın ve bir kenara koyun 10 Tencereye yağı dökün, az miktarda su ve şeker ekleyin 11 Şekeri kaynatmak için şekeri sürekli karıştırın 12 Şurubu sürekli karıştırarak şurup köpürür 13 Şurup sararıncaya kadar karıştırıldığında şurup hazırdır 14 Kızartılmış tatlı patates ve elma küplerini hızla şurup içine dökün ve eşit şekilde hızla karıştırın 15 Servis yapın, lezzetli