Domuz göbeği
100 gram
Kurutulmuş patates
200 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Kızarmış patates yöntemi 1 Kurutulmuş patatesleri önceden ıslatın, suyu kontrol edin ve bir buharda on dakika buharda pişirin 2 domuz göbeği hazırlayın 3 Yağ, yağda kaynatıldıktan sonra beyaz şeker ekleyin ve beyaz şeker kahverengiye dönene kadar yavaş yavaş kızartın 4 Kıyılmış sarımsağı ekleyip soteleyin, yağsız et ve kuru patatesleri kaplayın. 5 Biraz kaynar su dökün, tuz, MSG, soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin ve on dakika pişirin. Pişirmeye hazır 6 Doğranmış yeşil soğanı serpin