Malzemeler
Paça
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, biber, karabiber, yıldız anason, 2 tarçın, 1 adet yeşil soğan, 4 adet zencefil, 6 adet kırmızı biber, 2 adet koyu soya sosu, 1 adet defne yaprağı
Domuz ayağı nasıl buharda pişirilir 1 Domuzun ayaklarını yıkayın ve parçalara ayırın
2 Suya koyun ve pişirin, biri kan lekelerini çıkarmak, diğeri kirli domuz kılını kaynatmak ve sadece kaynatmak.
3 Paçaların üzerindeki büyük tüyleri almak için cımbız kullanın, kalan küçük tüyler yanacaktır.
4 Paçaları tekrar temizleyin
5 Kuru suyu kontrol edin ve tabağa koyun
6 Zencefil, taze soğan, defne yaprağı, yıldız anason, biber ve kırmızı biber
7 Tavayı ısıtın, yağ ve şeker ekleyin
8 Şeker köpürene kadar karıştırın
9 Paçaları koyun
10 Domuzun ayakları renk değiştirene kadar kızartın
11 Hazırlanan malzemeleri koyun
12 Kaynar su ekleyin
13 Potu değiştir
14 Bir buçuk saat kısık ateşte pişirin, servis yapmadan önce tuz ekleyin
15 başlayabilir
-
- Tuzlu sarı şarlatan ile kızarmış edamame
-
- Limon suyu
-
- Kalamar lapası
-
- Fasulye filizi ile kızarmış frenk soğanı
-
- Renkli Puding
-
- Kızarmış karides ezmesi
-
- Kuru kızarmış ahtapot
-
- Maş Fasulyesi Zambak Çorbası
-
- Kestane kızarmış domuz paçaları
-
- Kıymalı kızarmış edamame
-
- Çilekli Şifon Kek Rulo
-
- Dolmalık Biber Gümüş Diş
