Siyah kemikli tavuk
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, kırmızı biber tozu [El yapımı mutfak] Tavada kızartılmış biberli siyah kemikli tavuk 1 Pişmiş tavuk rezerve edilmiştir 2 adet yeşil biber dilimi 3 Yağ karterinde ısıtın 4 Yeşil biberi dökün ve kırılıncaya kadar kavurun 5 Uygun miktarda tuz serpin ve eşit şekilde karıştırın. 6 Tavuk parçalarını 7 Bir süre birlikte kızartın, tencerenin kenarına biraz su dökün 8 Tencereyi kapatın ve suyu toplayana kadar pişirin 9 Kaynatın, uygun miktarda biber tozu ekleyin 10 Eşit şekilde kızartın