Saç kuyruğu
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, şeker, yemeklik şarap, soya sosu, yeşil soğan, 5 gr, zencefil, 5 gr, 2 kırmızı biber Kahverengi soslu kızarmış ahtapot 1 ahtapot satın aldım 2 Baş, kuyruk, kanat, bağırsak ve mideyi çıkarın 3 Bölümlere ayırın ve yıkayın 4 Sepete koyun ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın 5 Yeşil soğan, zencefil ve kırmızı biberi yıkayın 6 taze soğan ve zencefil kıyma 7 Tavaya yağı koyun, ön ısıtma için ocağı açın, yeşil soğanı ve zencefili dökün ve kızartın 8 Ahtapotu dökün, uygun miktarda tuz, tavuk özü ve şekeri serpin, şarabın içine dökün 9 Soya sosuna katılın 10 Uygun miktarda su ekleyin, tencereyi kapatın ve kaynatın, ardından tencere çalıştırılabilir.