Yardımcı maddeler Soya fasulyesi tozu uygun miktarda Matcha tozu uygun miktarda Kakao tozu uygun miktarda
Çiğ çikolata nasıl hazırlanır 1. Malzemeleri hazırlayın, işte% 66 kakao içerikli Dove alkollü bitter çikolata. % 60'ın üzerinde kakao içeriği kullanmak daha iyidir
2 Bir fırın tepsisine soya ununu serpin ve fırını 5 dakika 170 derece ısıtın. Fırın yoksa temiz bir tencere kullanabilir, kuru kızartma yapabilir ve renk koyulaşana ve fasulye aroması çıkana kadar kısık ateşte karıştırabilirsiniz.
3 Kalıba bir yağ tabakası yayın ve üzerini fırın kağıdı ile örtün
4 Doğranmış çikolata, soya sütü ve fıstık ezmesi ekleyin
5 Çikolata tamamen eriyene kadar suda ısıtın ve iyice karıştırın. Suyu kaynatmayın, 60 derece daha iyidir, çikolataya çok fazla su buharı karışmasını önleyin
6 Eritilmiş çikolatayı pişirme kağıdıyla kaplı bir kalıba dökün ve bir kaşıkla yüzeyi düzeltin. Ayarlamak için 1-2 saat buzdolabında bekletin
