Yüksek fan
200 g
Düşük toz
50 gram
Aksesuarlar 2 yumurta, 1 gr tuz, 35 gr şeker, 125 gr süt, 3 gr maya Fasulye ezmesi ruloları nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın, sütü ısıtın, şeker ve maya ekleyin. (Süt çok sıcaksa içine mayayı koyamazsınız, aksi takdirde maya çorbasını öldürür, sadece sıcak tutun) 2 Bir leğene koyun ve karıştırın 3 Sıradaki erişte yoğurmaktır, tembel olmamalısınız. Genişleme aşamasına gelmem yaklaşık 30 dakikamı aldı! 4 İki katına fermente edildiğinde, hava hala biraz soğuk, bu nedenle fermantasyon süresi hala oldukça uzun, yaklaşık bir saat. 5 Hazırlanan erişteleri çıkarın ve yoğurarak havalandırın ve 10 dakika boyunca 9 küçük erişteye bölün. 6 Kırmızı fasulye ezmesini daha sonra kullanmak için küçük toplar halinde yoğurun 7 Küçük bir hamur alın ve ağzını kapatmak için kırmızı fasulye ezmesine sarın 8 Hamuru ellerinizle düzleştirin, rulo yardımıyla birkaç kez yuvarlayın ve üzerine bıçakla birkaç vuruş yapın. 9 Geri sar ve güzel bir rulo olacak 10 Her şey bitti, bir kolektife gelin. Fırında ikinci kez fermente edilebilir, çalıştırmaya gerek yoktur, fermantasyonu hızlandırmak için fırına aynı anda bir kase sıcak su koyun. 11 Yumurta sıvısının tamamını 1 kat yaşındayken çıkarın. (Yumurtalardan biri yüzeyi durulamak için kullanılır) 1220 dakika 170 derecede yukarı ve aşağı ısıtın 13 Renklendirdikten sonra, folyo ile kaplayın, pişirin ve yemeden önce soğumaya bırakın veya bir sebzelere koyun ve ağzı kapalı tutun