Dağıstan geleneksel mucize turtası: Dağıstan gözlemesi ince mayasız bir turtadır. Doldurma değişebilir. Çoğunlukla peynirli pişmiş patates kullanırım. Et (ızgara et gibi), yeşil sebzeler ve peynir ve hatta kabak kullanabilirsiniz. Kişisel tercihe göre. Bu arada, birçok ırkta bu tür yemekler var, örneğin Karaçay-Balkar'dan Khychins, Moldavya av yemeği Başkurt kistyby ve Azerbaycan, Türkiye ve Hindistan'dan Kutablar da benzer nefis yemeklere sahip. Aslında bu yemekler milliyeti ne olursa olsun, çok lezzetli oldukları için hepsi tamamen kuru bir tavada pişiriliyor. Not: Video, Moskova'daki Danilovsky Pazarı'ndaki Danestanskaya Lavka mağazasında çekildi. un 300 gram karbonat 3g Su 160 ml tuz 5 g Tam yağlı süt 1L Taze limon suyu veya beyaz sirke 15 ml