Pırasa ve yumurtalı turta - Yemeği
Un ve mayayı hazırlayın Mayayı ılık suda bekletin
Maya suyunu içine dökün Ellerin yapışmasını önlemek için önce yemek çubuklarıyla karıştırın
O zaman başla
Yapışmış, yapışkan değil
Plastik sargıya sarın Neredeyse iki kat daha büyük yap Bu işlem yaklaşık 40 dakika sürer Bu süre zarfında doldurma hazırlayabilirsiniz.
Pırasa yıkayın
Erişte iyi ıslatır
Tavada yumurtaları kızartın ve ezin.
Erişte, pırasa ve doğranmış yeşil soğanı ince ince doğrayıp karıştırın.
Yumurtaları karıştırın
Dolgumun miktarı için iki kaşık tuz kullandım
Yakıt doldurun
İyice karıştırın
Karıştırdıktan sonra oraya koyun, erişte hazır olana kadar bekleyin ve sarmaya başlayın.
Ortası biraz daha kalın, her tarafı ince olan hamuru açın
Doldurmayı koy, daha fazlasını koy, resim henüz bitmedi
Çörek gibi sıkın
Düzleştirmek
Ters çevir, oldukça güzel görünüyor mu?
Tavaya yağ koyun, kızgın yağa koyun
Her iki taraftan kızartın, sık sık ters çevirin
Oldukça iyi mi
Her iki tarafta da altın
Um, tadı güzel
