Esmer şekerli buz tozu - Yemeği
1. Malzemeleri, beyaz jöle, kurutulmuş yaban mersini, esmer şeker, mango, pişmiş susam tohumları ve ezilmiş fıstık, buzlu su hazırlayın.
Bir kaseye 2,50 gr beyaz jöle koyun ve 150 gr kaynar su ekleyin ve hepsi eriyene kadar karıştırın, ardından soğumaya bırakın ve parçalara ayırmadan önce katılaşmasını bekleyin.
3. Mangoyu ikiye bölün ve çukuru çıkarın, ardından üzerine birkaç bıçak kesin ve küçük bir kaşıkla posayı kazın.
4. Bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
5. Esmer şekeri tencereye koyun, 50 gr su ilave edin ve şekerli suda kaynatın.
6. Daha sonra kullanmak üzere bir kaseye dökün.
7. Jöle sertleştikten sonra bir bıçakla parçalara ayırın.
8. Döküp bir kenara koyun.
9. Jöleyi bir kaseye koyun ve buzlu su ekleyin.
10. Uygun miktarda kuru yaban mersini koyun ve ardından uygun miktarda pişmiş susam ve yer fıstığı serpin.
11. Üzerine esmer şekerli su ve mango dökün.
