Malzemeler
domates
1 parça
yeşil biber
Yarım
domuz eti
160 g
Aksesuarlar: acı biber sosu, tuz, 2 gr, doğranmış yeşil soğan, biraz sirke, biraz on üç kokulu 1 gr
Üç pirzola kızartma yöntemi 1 Ham maddeleri hazırlayıp domates ve yeşil biberleri yıkayın, yeşil biberler çok büyük, bu yüzden sadece yarısını kullandım.
2 Domates ve yeşil biberi doğrayın, büyüklüğünde çubuklarla tutmaya uygundur. Domuz eti de doğranır ve eşit olarak kesilir.
3 Tencerede yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı güzel kokulana kadar pişirin.
4 Doğranmış domuz etini ekleyin, 1 gram tuz ekleyin, rengi beyaz olana kadar karıştırın ve daha sonra bir süre kavurun.
5 Acı biber sosu kepçe ile dilimleyin ve doğranmış etin üzeri sosla kaplanana kadar kızartın.
6 Doğranmış yeşil biberleri dökün, kırılıncaya kadar kızartın, biraz sirke ekleyin.
7 Doğranmış domatesleri dökün, on üç mis kokulu kalan tuzu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
8 Akşam yemeği için çok iyi olan hafif baharatlı ve lezzetli et ve sebzeler vardır.
-
- Sekiz Hazine Congee
-
- İkili Çiçek Alıç Çayı
-
- Bacon Burger
-
- Maydanoz suyu
-
- Kızarmış Yeşil Soğan Balkabağı
-
- Lahana turşulu kızarmış domuz pastırması
-
- Pleurotus eryngii domates soslu
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Domatesli kızartılmış kabak
-
- Susam Q turu
-
- Sarımsaklı Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Tayfun Patlıcan
