g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mor Lahana Burrito - Yemeği

Malzemeler

Mor lahana

55 g

tatlı patates

30 g

Yumurta

2 parça

30 g

Patates

Yarım

havuç

Yarım kök

Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz

Mor lahana böreği nasıl yapılır 11. Birkaç yaprak mor lahana yırtıp, suyu kaynattıktan sonra tencereye koyun ve 2 dakika pişirin. Not: Mor lahana, bebeklerin sevmediği diğer sebzelerle değiştirilebilen mor bir lahana.

22. İpliği soyun ve parçalara ayırın.

33. Bu tür yumurtalı krepleri pişirmenin en zor yanı malzemeleri karşılaştırmaktır ve oranı iyidir, krep yaparken başarılı olmak kolaydır. Bu nedenle, bu sefer bileşenlerin oranını kasıtlı olarak tarttım ve bunu referans olarak yapmak çok daha uygun olacaktır.

44. 55 gram mor lahana (haşlama öncesi ağırlık), 30 gram yam, 30 gram un, 2 yumurta ve 35 gram su kullanıldı. Not: Bebeğin damak zevkine göre tuz ekleyip eklemeyeceğinize karar verebilirsiniz çünkü daha sonra ev yapımı yemeklerim olacak ve tuzsuz olur. Hamuru daha kalın hale getirmek için yam eklenir, bu da alerjik bebekler için ihmal edilebilir.

55. Bir hamur haline getirmek için bir blender, pişirme çubuğu veya karıştırma fonksiyonlu başka bir makine kullanın.

66. Krep yaparken hamurun daha ince yayılabilmesi için hamuru daha ince yapmaya alıştım. Aksi takdirde hamur kızarır. Not: En iyisi, ertelediğim gibi en kısa sürede bir kekin içine hamur yapmaktır ve gözleme geri döndüğümde mor lahana keki oksitlendi ve maviye döndü.

77. Biraz hamur alın ve tavaya dökün, ardından hamurun doğal olarak akmasını ve tavanın altını kaplamasını sağlamak için tavayı bu şekilde çevirin. Not: Hamuru tencereye dökün, katılaşmadan önce şekil vermek için zamana karşı yarışın.Tencerenin sapını çevirip ateş kaynağından çıktığınızda çok çabuk katılaşmayacaktır.

88. Hamurun akamadığı bazı yerlerde, hamuru düzleştirmek için kürek kullanabilirsiniz.Kameri çok kalın, ince ve lezzetli yapmayın.

99. Alt yüzey katılaştıktan sonra ters çevirin. Bu tür hamurlar hazır.

1010. Unlu pişmiş ekmek temel gıda maddesi olarak uygundur ve bazı ev yapımı yemeklerle birlikte yenmelidir. Mesela bugün yaptığım havuçlu kızarmış patates dilimlerinde önce havuçları parçalara ayırıyorum.

1111. Patatesleri soyun ve dilimleyin. Daha gevrek patates parçalarını yemeyi tercih ederim, bu nedenle bu adım, patates parçalarındaki nişastayı yıkamak için 10 dakika boyunca suyla tekrar tekrar yıkanmalıdır.

1212. Sarımsakları parçalara ayırın ve tavada kızartılmış patates dilimleyin Sarımsak lezzet açısından en iyisidir.

1313. Tencereye bir miktar baz yağı dökün, sarımsakları ekleyip soteleyin, ardından havuçları ekleyip bir süre kavurun. Not: Havuç pişirmek kolay değildir, bu yüzden önce havuçları kızartmalısınız.Havuçlar daha yumuşak olmalı, kızartmayı önlemek için her an biraz su ilave edilmeli ancak bir seferde çok fazla eklemeyin.Sıcaklık aniden düşer ve tadı lezzetli değildir. .

1414. Havuçları karıştırın ve rendelenmiş patatesleri ekleyin.

1515. Eşit şekilde karıştırın, pirinç sirkesini yaklaşık 5 dakika karıştırarak kızartın Patates dilimlerinin gevrek ve gevrek olmasını istiyorsanız, sirke çok geç eklenmemelidir.Sirkeyi eklemeden önce patates parçalarının yumuşamasını beklemeyin. Not: Yine de aynı, tencereyi ezmekten kaçınmak için her seferinde daha az su ekleyin, ancak çok fazla eklemeyin. Siyah pirinç sirkesi ile tatlandırıldığı ve üzerine sarımsak konulduğu için çok az miktarda tuz eklenir ve tadı yeterince iyidir.