Malzemeler
Yumurta
5
Düşük glütenli un
85 g
Mısır yağı
40 g
Süt
40 g
Pudra şekeri
80 g
Aksesuarlar: 1 büyük mango, hayvan çırpılmış krema, 400 gr pudra şekeri, 40 gr gümüş şeker boncukları, uygun miktarda
Mango Tereyağlı Kek 1 Yumurta sarısını ve yumurta beyazını ayırın, yumurta sarısı kasesine süt ve mısır yağı ekleyin
2 İyice karıştırın
3 Düşük glütenli unu eleyin
4 Yumurta sarısı hamuruna karıştırın ve bir kenara koyun.
5 Yumurta beyazına şeker eklenir ve sert köpük haline getirilir
6 Yeterli miktarda yumurta akı ve yumurta sarısı salçası alın ve iyice karıştırın
7 Yumurta beyazı kasesine dökün ve eşit şekilde hassas bir kek hamuru ile karıştırın.
88 inçlik bir kalıba dökün ve büyük kabarcıkları yavaşça sallayın
9 Fırının orta ve alt tabakasında, 150 derece, 40 dakika, pişirildikten hemen sonra soğutun
10 Mangoyu soyun ve parçalara ayırın, şekli bir kaseye koyun ve kalanını başka bir kaseye koyun
11 Çırpılmış krema ve pudra şekerini çiçekler süslenene kadar çırpın
12 Pastayı yatay olarak üç eşit dilim halinde kesin, pastadan bir dilim alın ve üzerine biraz krema sürün
13 Neredeyse şekle giren mango küplerini koyun
14 Biraz krema koyun ve eşit şekilde yayın
15 İkinci kat pastayı da aynı şekilde yapın, üçüncü kek parçasını koyun ve biraz krema sürün
16 Yanlara da krem sürün, çok pürüzsüz olmasına gerek yok
17 Kalan kremayı bir çiçek torbasına koyun, bir desen çemberini sıkın ve ortaya güzel mango küpleri koyun.
Fırının ortasında 18 adet badem dilimi, 100 derecede 10 dakika renk hafif kahverengileşene kadar kopyalayın
19 Badem dilimlerini eşit şekilde kekin kenarına batırın, haha
20 Son olarak, doğru miktarda gümüş şeker boncukları süsleyin, şeritleri takın, tamam, meslektaşlarınıza verebilirsiniz! Güzel, haha.
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile domuz eti
-
- Enoki mantarı
-
- Yaban Mersini Mor Patates Yemi
-
- Kırmızı hurma, kırmızı fasulye ve cevizli pirinç gevreği
-
- Korunmuş yumurta ile karıştırılmış denizanası
-
- Acı Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Kalbi
-
- Kırmızı ve Beyaz Çift İpek Çorbası
-
- Kırmızı Hurmalı Güvercin Etli Congee
-
- Havuçlu siyah susamlı rulo
-
- Orleans Tavuk Baget Pizza
-
- Rezene Etli Çin Böreği
-
- Kızarmış turp
