Aşama 1
Bir beyaz turp (elimin oranına bakın) yarısı soyulabilir ve yıkanabilirAdım 2
Parçalara ayırın (orta kalınlıkta, çok kalın turpların pişirilmesi kolay değildir), yüksek ateşte kaynatın, orta ve düşük ateşe çevirin ve 20 dakika buharlayın (20 dakika buğulamıştım, turpların pişirilmesinin özellikle zor olduğunu her zaman hissediyorum)Aşama 3
Buharlamadan sonra, karıştırma kabına koyun ve püre yapmak için karıştırın! (Benim bir damla su eklemeden püre haline getirilmiş beyaz turp, çünkü buharda pişirme sürecinde turp çok fazla buhar suyu depolayacak ve doğal su içeriği yüksek! Sadece doğrudan püre haline getirin)4. adım
Öğlen miktarı: iki kaşık pirinç eriştesi (14 gram) artı dört kaşık rendelenmiş beyaz turp! Küçük çöreklerin yarısını yedim! [Turp ezmesi biraz endüstriyel motor yağına benziyor. Tadı oldukça yağlı. Annemin bakış açısı "çok tatsız" ama Xiao Baozi bundan hoşlanıyor ...