g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bezelyeli İhale Sığır Eti - Yemeği

"Bu bezelye ihale sığır eti pirinç için mükemmel bir ortaktır. Pirinçte yeşil bezelye ve yumuşak dana eti karıştırılır, bu da iştahınızı açar. Ayrıca, biftek nasıl kızartılır ve yumuşatılır? Bugünün tarifinde detaylı olarak tanıtılacak, umarım beğenirsiniz. Bezelye tadı tatlıdır, doğası gereği sakin, dalak ve mide meridyenlerine geri döner ve qi'yi canlandırma, ishali ve dizanteri durdurma, sağlığı düzenleme, idrara çıkma ve karbonkül şişmesini ortadan kaldırma etkilerine sahiptir. Ayrıca Materia Medica Dergisinde bezelyenin "yüzdeki koyu lekeleri yok etme ve yüzü parlaklaştırma" etkisine sahip olduğu kaydedildi. " Malzemeler

Taze bezelye 300 gram
kırmızı biber 10 gram
zencefil 5 gram

Aksesuarlar

sığır eti 300 gram
Arpacık soğanı 5 gram
Sarımsak 10 gram
Mısır nişastası Yarım çay kaşığı
Yumurta akı Yarıdan daha az
Şeker Yarım kaşık
Soya sosu 1 kepçe
tuz Yarım kaşık
Tavuk Özü Yarım kaşık

Orta baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Sığır fasiyasını mümkün olduğunca çıkarın ve ardından 1 cm'lik küpler halinde kesin. Kırmızı biberi dilimleyin, soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın. (Etin fasiyasını çıkarmaya çalışın, aksi takdirde tadı etkiler)
3 Önce 1 tatlı kaşığı suyu sığır etine koyun ve etin suyu tamamen emmesi için ellerinizle tutun. Yarım çay kaşığı mısır nişastası ve yumurta beyazının yarısını ekleyin ve ardından eti daha güçlü hale getirmek için eti tek yönde tutun. Son olarak ete yarım kaşık yemeklik yağ ekleyin ve 10 dakika marine edin. (Marine etmek ayrıca sığır ağzını daha pürüzsüz ve hassas hale getirmektir)
4 Tencereye uygun miktarda su koyun, su kaynadıktan sonra bezelyeleri tencereye koyun ve 2 dakika pişirin.
5 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, yağ ısındıktan sonra dana etini tencereye koyun ve kırın.
6 Tüm sığır eti rengi değişene kadar kızartın. (Çok uzun süre kızartmamaya dikkat edin, aksi takdirde tadı kolayca eskir)
7 Tencereye yarım tatlı kaşığı şeker koyun, 1 çorba kaşığı koyu soya sosunu karıştırıp kavurun, ardından kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ilave edip karıştırarak tencereye alın ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
8 Bir tencereye bezelyeyi koyun ve eşit şekilde karıştırın, ardından yarım kaşık tuz ve yarım kaşık tavuk özü ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.