Malzemeler
Kestane
150 g
Uzun patlıcan
400 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, şeker, sirke, tavuk özü, nişasta
Su kestanesi ile uzun patlıcan nasıl pişirilir 1 Uzun patlıcan ve yıkayın.
2 Su kestanesi, yıkayın.
3 Su kestanesi, soyulmuş.
4 Su kestanesi, dilimlenmiş.
5 Uzun patlıcan, şeritler halinde kesin.
6 Yeşil soğan ve zencefil, kıyılmış.
7 Sarımsakları doğrayın ve soya sosunu ekleyin.
8 Şeker ekleyin.
9 Sirke ekleyin.
10 Nişasta ekleyin.
11 Tavuk esansı ekleyin.
12 Yağ tavasını ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, güzel kokulu soteleyin ve çıkarın.
13 Patlıcan şeritlerini ekleyin.
14 Patlıcan dilimlerini 7-8 olgunlaşana kadar kızartın.
15 Su kestanesi dilimlerini ekleyin.
16 Orta ateşte kızartın.
17 Tencereden hızlıca çıkarın ve yeni ayarlanan nişasta suyunu ekleyin.
18 Eşit olarak kızartın, sarımsak kokusunu koklayın, sorun değil.
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Dondurulmuş Cheesecake
-
- Domates dana çorbası
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Kuşkonmaz
-
- Patlıcan börek
-
- Tofu ve erişte çorbası, köfte ve yağ ile
-
- Tangbao Brokoli Patates Püresi
-
- Yeşil Soğanlı Tereyağlı Bisküvi
-
- Domatesli kızarmış lahana
-
- Karamelli puding
-
- Soğan Domates Sosu
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
