Pleurotus eryngii
200 g
yeşil biber
30 g
kırmızı biber
30 g
Yardımcı maddeler: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda, çok taze ve doğru miktarda İstiridye soslu eryngii mantarı nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın Ocak parçalarına kesilmiş 2 eryngii mantarı 3 Yeşil biberleri ve kırmızı biberleri yıkayıp doğrayın 4 Bir tencerede uygun miktarda sıcak suyu kaynatın ve kesilmiş pleurotus eryngii'yi bir tencerede haşlayıp süzün. 5 Önce istiridye sosu hazırlayın, bir çorba kaşığı istiridye sosu, uygun miktarda şeker, tadı çok taze, uygun miktarda su ekleyip iyice karıştırın 6 Bir tavada uygun miktarda yağı ısıtın ve beyazlatılmış eryngii mantarlarını bir dakika karıştırın. 7 Kesilmiş yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve bir süre kavurun 8 Uygun miktarda tuz ve pişirme şarabı ekleyin ve kızartın 9 Ayarlanmış istiridye sosunu dökün ve suyu toplayana kadar karıştırın 10 Basit ve lezzetli Pleurotus eryngii tencereden yenmeye hazır.