Pleurotus ostreatus
300 gram
Tel şehriye
100 gram
Vejetaryen tavuk
50 gram
Lif kabağı
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, soğan, kırmızı biber, hafif soya sosu Erişte vejetaryen tavuk yahnisi uygulaması 1 Lif kabağı ve istiridye mantarlarını yıkayın, vejetaryen tavuğu önceden ıslatın 2 Lif kabını ikiye bölün ve iri parçalara bölün, istiridye mantarlarını elle yırtın ve kırmızı biberi doğrayın 3 Soğanı ve kırmızı biberi kızgın yağ tavasında soteleyin 4 Güzel kokulu soğanı ve kırmızı biberi sıcak yağ tavasında karıştırın 5 Lif kabını koyun 6 Karıştırın ve ıslatılmış vejetaryen tavuğu ekleyin 7 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın 8 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın, üzerini kapatın ve bir süre pişirin 9 Erişte çalkalayın 10 Tencereye koyun 11 Erişte pişene kadar haşlayın, nem kuruduğunda baharatlamak için uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin