Vejetaryen tavuk
150 g
Ördek bacağı
1 parça
fıstık
100 gram
Takviyeler: yemeklik yağ, 2 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı yıldız anason, 2 asmalık biber, 2 şeker, 2 tatlı kaşığı biber, 3 parça sarımsak, 3 parça zencefil Güveç tavuk fıstık haşlanmış ördek uygulaması 1 Ördek budu, vejetaryen tavuk, yer fıstığı, biber, zencefil, sarımsak ve yıldız anasonu hazırlayın. 2 Vejetaryen tavuğu yıkayın ve kalın dilimler halinde doğrayın; ördek bacaklarını yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın; fıstıkları yıkayın ve kabuğunu çıkarın; yeşil ve kırmızı biberi küçük parçalara ayırın; zencefil ve sarımsağı küçük parçalara ayırın. 3 Vejeteryan tavuğu bir tavaya koyun ve bir süre kızartın, kenara koyun. 4 Tencerede kalan yağı ekleyin ve küçük kabarcıklar görünene kadar karıştırarak kızartın. 5 Küp ördekleri dökün, şeker rengi için kavurun, zencefil sarımsak ve 2 yıldız anason ekleyin. 6 Yerfıstığı dökün, uygun tuz ve karabiber ekleyin, tencerenin yan tarafına uygun miktarda soğuk su ekleyin ve kaynatın 7 Kızarmış ördek etini bir tencereye alın, yüksek ateşte kaynatın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin. 8 Kızarmış vejetaryen tavuğu bir güveç içine dökün. 9 Yüksek ateşte kaynatın ve 15 dakika daha pişirin. 10 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, aromasını ayarlayın ve kesin.